El Bushmills 16 Year Old Single Malt es un whiskey irlandés ultra-premium reconocido mundialmente por su complejo proceso de maduración en tres tipos de barricas (Three Woods). Producido mediante una triple destilación tradicional en alambiques de cobre, destaca por una suavidad excepcional y un perfil marcadamente frutal.
Su carácter único proviene de un cuidadoso método de añejamiento en etapas:
Primeros 15 años: El destilado se divide y madura de forma independiente en una combinación de barricas de roble americano ex-bourbon y botas de Jerez Oloroso.
Acabado final (9 a 12 meses): Ambas partes se mezclan y se traspasan a pipas de vino de Oporto para su último periodo de afinamiento. Este paso le otorga su característico e innovador matiz rojo rubí.
