Dewar's Signature es el blended Scotch de ultra-lujo que históricamente sirvió como el buque insignia de la legendaria casa John Dewar & Sons Co.. Diseñado originalmente por el maestro mezclador Thomas Aitken, este whisky de colección se elaboró uniendo "el más raro de los whiskies raros de toda Escocia" sin declarar una edad fija en su botella (NAS), utilizando un corazón de malta Aberfeldy añejado por un mínimo de 27 años para darle su estructura principal. Posteriormente, la línea evolucionó y fue sucedida en el mercado premium por el prestigioso Dewar's 25 Years "The Signature".
