El Licor Galliano es un destilado dulce de hierbas, famoso por su llamativo color amarillo dorado, su marcado sabor a vainilla y anís, y su icónica botella estilizada que imita una columna romana.Fue creado en 1896 por el destilador italiano Arturo Vaccari en Livorno, Toscana. El nombre rinde homenaje a Giuseppe Galliano, un destacado oficial y héroe militar de la época. Su brillante tono dorado fue pensado para evocar la fiebre del oro de la década de 1890.
El Fenómeno de los Años 70
Durante esta década, Galliano se convirtió en un pilar indispensable de la cultura de barras a nivel mundial gracias al auge del cóctel Harvey Wallbanger (una combinación de vodka, jugo de naranja y un chorro flotante de Galliano). Prácticamente todos los bares de la época disco exhibían su inconfundible e imponente botella.
La Etiqueta: Cuenta con la ilustración clásica del soldado italiano (Giuseppe Galliano) impreso al reverso, visible a través del líquido. Las botellas destinadas al mercado americano solían medir entre 17 y 18 pulgadas de alto y estaban etiquetadas en medidas antiguas como "23/32 Quart".
La Fórmula de la Época: A diferencia de la versión actual (Galliano L'Autentico de 42.3% ABV), las botellas exportadas en los años 70 solían tener una graduación alcohólica reducida (de 35% ABV o 70 Proof hasta un 40% ABV). Esta receta setentera tenía un perfil con notas mucho más marcadas de vainilla y un fondo menos herbal que el elixir original de finales del siglo XIX.
