El Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve (también conocido bajo su diseño renovado como "Our Solera Fifteen") es uno de los whiskies más aclamados de la famosa destilería de Speyside, Escocia. Destaca principalmente por ser pionero en la industria al utilizar un proceso de armonización en tinas de Solera inspirado en las bodegas tradicionales de Jerez.
A diferencia de un sistema de solera tradicional de capas sucesivas, la destilería Glenfiddich utiliza un método adaptado que aporta una consistencia y suavidad excepcionales:
La Triple Maduración: El whisky se añeja de forma individual durante un mínimo de 15 años en tres tipos de barriles: roble americano ex-bourbon, roble europeo ex-jerez y barricas nuevas de roble americano (virgin oak).
La Tina Solera (Solera Vat): Los líquidos de los tres perfiles de barrica se vierten en una enorme tina de madera de pino de Oregón construida en 1998.
Nunca se vacía: Para el embotellado de cada lote, solo se extrae la mitad del contenido de la gran tina solera. Inmediatamente se vuelve a rellenar con nuevo whisky de 15 años, garantizando que el líquido mantenga siempre una rica base de whiskies madurados durante décadas.
