El Brandy Lepanto es uno de los destilados más prestigiosos del mundo, clasificado como un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva. Es producido íntegramente en Jerez de la Frontera, España, por la emblemática bodega González Byass. Su nombre rinde homenaje a la histórica Batalla de Lepanto.
Materia Prima: Es el único brandy Gran Reserva elaborado al 100% a partir de la uva Palomino Fino, la cepa icónica de los vinos finos de Jerez.
Destilación Charentais: Se realiza una doble destilación en alambiques de cobre de tipo Charentais (los mismos que se utilizan para el Cognac francés), seleccionando únicamente el "corazón" del destilado para lograr una finura extrema.
Las holandas (el aguardiente joven) maduran durante un mínimo de 12 años utilizando el sistema tradicional de Criaderas y Solera. El carácter final del brandy se define por el tipo de bota (barrica de roble americano) en el que descansa:
Lepanto Solera Gran Reserva: Pasa sus primeros 9 años en botas que contuvieron el icónico vino fino Tío Pepe, y sus últimos 3 años en botas de Matusalem, un Oloroso dulce de más de 30 años. Da como resultado un brandy seco, complejo, con notas de caramelo, vainilla y almendras tostadas.
