Un Martell 3 Star original de la década de 1970 (también clasificado históricamente como Very Old Pale o el equivalente al actual VS) es una pieza vintage de colección muy apreciada por los entusiastas del coñac. A diferencia de otros productores, Maison Martell utilizaba en esta época una cantidad importante de uvas de la región de Borderies, lo que le aporta un perfil aromático único, más seco y con notas marcadas a frutos secos.
