El Rémy Martin VSOP es uno de los cognacs más icónicos y vendidos del mundo, reconocido por inaugurar la categoría V.S.O.P. Elaborado en Francia por la histórica maison fundada en 1724, destaca por su denominación Fine Champagne Cognac, lo que significa que proviene exclusivamente de los dos viñedos más prestigiosos de la región de Cognac: Grande Champagne (mínimo 55%) y Petite Champagne.
Categoría V.S.O.P: Significa "Very Superior Old Pale". Indica que los aguardientes (eaux-de-vie) que componen su mezcla han sido envejecidos en barricas de roble francés por un mínimo de 4 años, alcanzando un promedio de entre 4 y 6 años.
Perfil de sabor: Ofrece un perfecto equilibrio entre notas frutales (como durazno y damasco apriscado) y toques florales (violetas y rosas), acompañados de matices avainillados y de regaliz aportados por la madera. Es sedoso, redondo y de final persistente.
