Woodford Reserve Double Oaked es un bourbon premium de Kentucky conocido por su proceso único de doble maduración en barricas de roble americano, lo que le otorga un perfil extremadamente dulce, profundo y untuoso. A diferencia del bourbon tradicional, este destilado pasa por un segundo barril profundamente tostado y ligeramente carbonizado, liberando notas intensas de caramelo, vainilla y roble especiado.
Primer Barril: El destilado madura inicialmente durante unos 4 a 6 años en barricas nuevas de roble americano con un quemado estándar.
Segundo Barril: Luego se traslada durante 6 a 12 meses adicionales a una segunda barrica de roble virgen. Este segundo recipiente es sometido a un tostado intensivo (el doble de tiempo que un barril común) y un carbonizado muy ligero. Esto maximiza la extracción de azúcares naturales de la madera sin aportar amargor excesivo.
